Rivista IGIENE ALIMENTI – MAGGIO/GIUGNO 2015 – Reflexx 72 FH: Guanti in nitrile per il food handling

Il nuovo prodotto Reflexx 72 FH – Food Handling è stato appositamente studiato per andare incontro alle esigenze della clientela del settore alimentare e del catering. Sino ad oggi i guanti proposti, dopo rigorosi test di legge, non potevano essere utilizzati per tutte le matrici alimentari e il loro utilizzo era escluso per il contatto con alcuni alimenti (es. alimenti acidi, grassi o alcolici), e questo valeva anche per i guanti in nitrile, notoriamente più idonei al contatto con alimenti rispetto ai guanti in lattice o vinile: questo creava spesso inconvenienti nei luoghi di lavoro in cui si manipolano alimenti diversi, come accade nella ristorazione in genere. Per questo motivo, Reflexx era da tempo alla ricerca di un guanto con una formulazione che potesse soddisfare ogni utilizzatore ed essere impiegato senza restrizione alcuna. Dopo oltre un anno di ricerca è stata finalmente individuata una formulazione stabile, con una grammatura che è un corretto bilanciamento tra necessità del settore alimentare e costi sostenibili. È nato così il Reflexx 72 FH – Food Handling. Oltre che affiancare la vendita del prodotto con DICA (Dichiarazioni di Contatto Alimentare) di legge e test adeguati e aggiornati, con risultati di migrazioni globali e specifiche abbondantemente entro i limiti delle norme (i risultati sono ampiamente entro la metà del limite di legge), l’ampia modalità di uso è chiaramente indicata anche sulla confezione in maniera da esplicare maggiormente la versatilità di utilizzo del prodotto.

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